速冻是什么意思_速冻的拼音_速冻详细解释

sù dòng

速冻

迅速冷冻使食物形成极小的冰晶,不严重损伤细胞组织,从而保存了食物的原汁与香味,且能保存较长时间

速

速 [ sù ] 1. 快。如速记。速效。速印。速写。速成。飞速。神速。 2. 速度。如慢速。超速。加速。风速。 3. 邀请，招致。如不速之客。
冻

冻 [ dòng ] 1. 液体或含水分的东西遇冷凝结。如冻结。冻害。冻馁。 2. 汤汁凝成的胶体。如鱼冻。肉冻。 3. 感到寒冷或受到寒冷。如外面很冷，真冻得慌。防冻。冻伤。冻疮。

1、速冻过程中有机酸含量迅速增加,还原糖和维生素c含量则迅速降低.

2、本文便是基于此速冻装置的基础之上，对青刀豆进行速冻试验研究，来分析在不同的冻结条件下对物料的冻结时间、干耗和品质的影响。

3、通过对速冻荷兰豆生产中两个重要工序的研究,完善和优化了热烫及单体速冻的工艺条件.

4、如今，公司高管们纷纷紧握现金不放，他们仍因去年资本市场的迅速冻结而心有余悸，小心不要把储备花光。

5、模拟冻结物冷藏间稳定温度场和周期波动的非稳定温度场，在其中对半解冻和未解冻的速冻白芦笋分别进行脱水实验。

6、隧道速冻机是一种结构较为简单的高效速冻装置。

7、根据输送带的不同，可分为隧道网带速冻机和隧道板带速冻机。

8、鲜果出售用作甜食，装罐并制成果冻或果酱，但速冻是最重要的处理方法。

9、但冷冻电子显微镜技术中,将处理后的蛋白样品速冻,然后用电子显微镜给这些样品一一拍照,最后根据图像,重组该蛋白的三维结构。

10、根据《速冻米面食品行业标准》的规定,7月1日起,所有速冻米面要有独立包装,只用粽叶包装的裸装速冻粽子将不得销售。