dàn huā

拼音
朗读dàn huā
注音
朗读ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ

蛋花的意思

词语解释

蛋花dàn huā

  1. 蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。

  2. 见“蛋花汤" class=primary href=/search/mid_4/ci-5c5a13539>蛋花汤”。

引证解释

  1. 蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。

    《人民日报》1982.3.22:“汤上面浮着翠绿的葱花儿金色的蛋花儿,还有红莹莹的辣椒油珠儿。”

  2. 见“蛋花汤”。

网络解释

蛋花 (食品)

蛋汤煮熟后,凝成絮团似的小蛋块

蛋花

蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。

见"蛋花汤"。

蛋花时,如果把打好的一碗蛋液一下子倒入肯定出不来絮状的。下面小编告诉你做出漂亮絮状蛋花的秘密:

首先将火关到最小。

然后用勺子一勺子一勺子的均匀撒到锅里。

半分钟后稍微搅拌下就可以出锅了。蛋花会非常的漂亮。

原料:鸡蛋2个嫩豆腐50克,水发木耳50克胡椒粉2汤匙,醋2汤匙,酱油1汤匙香油,盐、味精、葱花各适量水淀粉2汤匙。

做法:1、把鸡蛋打在碗里搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。

2、炒锅置旺火下油1汤匙,用少量葱花炝锅,倒入水700克左右把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开,勾入水淀粉拌匀,把鸡蛋液均匀地淋入锅里,待蛋花刚刚浮起时点香油,撒葱花,出锅即成。

酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外,还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅直接加水,有清汤更好;可用鸡粉代替味精;使用炒锅便于翻炒避免勾入水淀粉后凝结不匀,粘锅底;下鸡蛋液时要均匀,煮太久蛋花不嫩。

蛋花的字义分解

  • 蛋 [ dàn ] 1. 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。 鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。 2. 形状像蛋的。 脸蛋儿。

  • 花 [ huā ] 1. 植物的繁殖器官,典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成,有各种形状和颜色,一般长得很美丽,有的有香味,凋谢后结成果实。 2. 供观赏的植物。 花木。花草。花匠。花事(游春看花等事)。 3. 形状像花的东西。 雪花。浪花。钢花。火花。棉花(棉的絮亦称花)。礼花(烟火)。挂花(指战斗中受伤)。 4. 用花装饰的。 花圈(quān )。花篮。花灯。花车。 5. 具有条纹或图形的,不只一种颜色的。 花样。花边。花花绿绿。印花。 6. 指“痘”。 天花(一种急性传染病)。 7. 混杂的,不单纯的。 花猫。花白头发。 8. 虚伪的,用来迷惑人的。 花言巧语。 9. 表面好看,没有实效的。 打花拳。花架子。 10. 模糊不清。 头昏眼花。 11. 喻事业的精华。 体育之花。 12. 喻女子。 姊妹花。 13. 用掉。 花钱。 14. 名目繁复的。 花名册(人员名册)。 15. 犒赏的钱或物。 花红。 16. 某些细嫩的东西。 蚕花。鱼花。 17. 指妓女或与妓女有关的。 花娘(妓女)。花魁。 18. 〔~甲〕指六十岁,如“年逾~~。” 19. 姓。

蛋花造句

1、即使是小碗可以成为一个或两个鸡蛋花浮在表面上动人的东方符号。

2、地涌金莲、缅桂花、黄姜、文殊兰、鸡蛋花和莲花。

3、这是让鸡蛋花王国很有趣来思考的,因为比起需要氧气来清洁衣服或者清新居家,人类更需要氧气来呼吸以保持身体健康。

4、番茄蛋花汤是我的最爱。

5、我在一开始就说我到夏威夷的一个主要原因,是要搜集鸡蛋花枝干了吗?

6、我和两个儿子,一个10岁,一个8岁继续走进这个意想不到的绿洲深处,充斥曼谷的柴油机烟雾被各式野花,鸡蛋花和烟香取代了。

7、内庭院里的铝金属和鸡蛋花花池创造出一种富有启发性的空间体验。

8、本月15日至9月1日,苏州乐园水上世界以南美风情为主题,开展今夏的水上游乐:以草裙舞、鸡蛋花伴以跃动的水花,诠释清闲凉爽的夏威夷夏日。

9、所以去印尼买伴手礼,不妨选择当地最有特色的鸡蛋花饰品,从3、5元人民币到几十元不等,样式不一,非常漂亮,也有很特别的意义。

10、只是随着人们生活水平的提高,越来越在意食物的营养,故在碗里先打上一个生鸡蛋,用热滚滚的糁冲成蛋花,也是现在很多人习惯的吃法。

蛋花的相关词语

【蛋花】的常见问题

  1. 蛋花的拼音是什么?蛋花怎么读?

    答:蛋花的拼音是:dàn huā
    点击 朗读图标播放蛋花的发音。

  2. 蛋花是什么意思?

    答:蛋花的意思是:①.蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。②.见“蛋花汤”。