蛋 花
- 拼音
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dàn huā
- 注音
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ㄉㄢˋ ㄏㄨㄚ
蛋花的意思
词语解释
蛋花
蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。
见“蛋花汤" class=primary href=/search/mid_4/ci-5c5a13539>蛋花汤”。
引证解释
蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。
引《人民日报》1982.3.22:“汤上面浮着翠绿的葱花儿金色的蛋花儿,还有红莹莹的辣椒油珠儿。”
见“蛋花汤”。
网络解释
蛋花 (食品)
蛋汤煮熟后,凝成絮团似的小蛋块
蛋花
蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。
见"蛋花汤"。
做蛋花时,如果把打好的一碗蛋液一下子倒入肯定出不来絮状的。下面小编告诉你做出漂亮絮状蛋花的秘密:
首先将火关到最小。
然后用勺子一勺子一勺子的均匀撒到锅里。
半分钟后稍微搅拌下就可以出锅了。蛋花会非常的漂亮。
原料:鸡蛋2个嫩豆腐50克,水发木耳50克胡椒粉2汤匙,醋2汤匙,酱油1汤匙香油,盐、味精、葱花各适量水淀粉2汤匙。
做法:1、把鸡蛋打在碗里搅匀;把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝;豆腐切成小片或细条待用。
2、炒锅置旺火下油1汤匙,用少量葱花炝锅,倒入水700克左右把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋、味精和酱油下锅烧开,勾入水淀粉拌匀,把鸡蛋液均匀地淋入锅里,待蛋花刚刚浮起时点香油,撒葱花,出锅即成。
酸辣汤的要点在于大量的胡椒粉和醋其它的主料除鸡蛋、豆腐、木耳外,还可按各人口味加鱿鱼片、肉丝等。此菜也可不先炝锅直接加水,有清汤更好;可用鸡粉代替味精;使用炒锅便于翻炒避免勾入水淀粉后凝结不匀,粘锅底;下鸡蛋液时要均匀,煮太久蛋花不嫩。
蛋花的字义分解
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蛋
蛋 [ dàn ] 1. 鸟、龟、蛇等生的带有硬壳的卵。 如 鸡蛋。蛇蛋。蛋白。蛋黄。 2. 形状像蛋的。 如 脸蛋儿。
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花
花 [ huā ] 1. 植物的繁殖器官,典型的由“花托”、“花萼”、“花冠”、“雌蕊群”和“雄蕊群”组成,有各种形状和颜色,一般长得很美丽,有的有香味,凋谢后结成果实。 2. 供观赏的植物。 如 花木。花草。花匠。花事(游春看花等事)。 3. 形状像花的东西。 如 雪花。浪花。钢花。火花。棉花(棉的絮亦称花)。礼花(烟火)。挂花(指战斗中受伤)。 4. 用花装饰的。 如 花圈(quān )。花篮。花灯。花车。 5. 具有条纹或图形的,不只一种颜色的。 如 花样。花边。花花绿绿。印花。 6. 指“痘”。 如 天花(一种急性传染病)。 7. 混杂的,不单纯的。 如 花猫。花白头发。 8. 虚伪的,用来迷惑人的。 如 花言巧语。 9. 表面好看,没有实效的。 如 打花拳。花架子。 10. 模糊不清。 如 头昏眼花。 11. 喻事业的精华。 如 体育之花。 12. 喻女子。 如 姊妹花。 13. 用掉。 如 花钱。 14. 名目繁复的。 如 花名册(人员名册)。 15. 犒赏的钱或物。 如 花红。 16. 某些细嫩的东西。 如 蚕花。鱼花。 17. 指妓女或与妓女有关的。 如 花娘(妓女)。花魁。 18. 〔~甲〕指六十岁,如“年逾~~。” 19. 姓。
蛋花造句
1、即使是小碗可以成为一个或两个鸡蛋花浮在表面上动人的东方符号。
2、地涌金莲、缅桂花、黄姜、文殊兰、鸡蛋花和莲花。
3、这是让鸡蛋花王国很有趣来思考的,因为比起需要氧气来清洁衣服或者清新居家,人类更需要氧气来呼吸以保持身体健康。
4、番茄蛋花汤是我的最爱。
5、我在一开始就说我到夏威夷的一个主要原因,是要搜集鸡蛋花枝干了吗?
6、我和两个儿子,一个10岁,一个8岁继续走进这个意想不到的绿洲深处,充斥曼谷的柴油机烟雾被各式野花,鸡蛋花和烟香取代了。
7、内庭院里的铝金属和鸡蛋花花池创造出一种富有启发性的空间体验。
8、本月15日至9月1日,苏州乐园水上世界以南美风情为主题,开展今夏的水上游乐:以草裙舞、鸡蛋花伴以跃动的水花,诠释清闲凉爽的夏威夷夏日。
9、所以去印尼买伴手礼,不妨选择当地最有特色的鸡蛋花饰品,从3、5元人民币到几十元不等,样式不一,非常漂亮,也有很特别的意义。
10、只是随着人们生活水平的提高,越来越在意食物的营养,故在碗里先打上一个生鸡蛋,用热滚滚的糁冲成蛋花,也是现在很多人习惯的吃法。
蛋花的相关词语
【蛋花】的常见问题
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蛋花的拼音是什么?蛋花怎么读?
答:蛋花的拼音是:dàn huā
点击图标播放蛋花的发音。
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蛋花是什么意思?
答:蛋花的意思是:①.蛋汤煮熟后,凝成絮团似的许多小蛋块的俗称。②.见“蛋花汤”。