口 感
- 拼音
- kǒu găn
- 注音
- ㄎㄡˇ ㄍㄢˇ
- 词性
- 名词
口感的意思
词语解释
口感
食物吃到嘴里时的感觉。
例这种面条吃起来口感好营养也较丰富。
英taste;
国语辞典
口感
享用食物时的感觉。
例如：「这种蛋糕的口感很好颇受欢迎。」
网络解释
口感
在烹饪学中口感是指食物在人们口腔内由触觉和咀嚼而产生的直接感受是独立于味觉之外的另一种体验。口感一般包括食物的冷热程度和软硬程度两个基本方面：描述食物冷热程度的词语如温凉热烫等；描述食物软硬程度的词语如软糯酥滑脆嫩等。
口感是人类对食物的一种高级体验。决定其优劣的关键是烹饪时对食材的形状和大小的控制以及烹饪火候的把握是对烹饪水平的重要评价标准。
一般来讲同样的食材，加工处理之后含水分越少就越酥脆含水分越多就越滑嫩。想要追求酥脆的口感油炸尤其是复炸是常用的方法。而滑嫩的关键在于前期腌制过程中通过手工捏制让食材尽量的吸收水分然后用生粉封住，在烹饪的时候尽量的缩短时间和控制温度。
口感的字义分解
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口
口 [ kǒu ] 1. 人和动物吃东西和发声的器官（亦称“嘴”）。 如 口腔。口才。口齿。口若悬河。 2. 容器通外面的地方。 如 瓶子口。 3. 出入通过的地方。 如 门口。港口。 4. 特指中国长城的某些关口（多用作地名）。 如 古北口。喜峰口。 5. 破裂的地方。 如 口子。
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感
感 [ gǎn ] 1. 觉出。 如 感触。感觉。感性。感知（客观事物通过感觉器官在人脑中的直接反映）。感官。 2. 使在意识、情绪上起反应；因受刺激而引起的心理上的变化。 如 感动。感想。反感。好感。情感。敏感。感染。感召。感慨。感喟。感叹。自豪感。感人肺腑。百感交集。 3. 对人家的好意表示谢意。 如 感谢。感恩。感激。感愧。 感 [ hàn ] 1. 通“撼”。不满足。 2. 通“撼”。搖動。
口感造句
1、茶之口感更是令人沉醉，口含茶汤有芬芳馥郁的岩骨花香之气，轻啜一口，香气冲鼻而出。
2、突然我的衬衫领口感觉好像开始要扼死我.
3、感情的痛苦可以分为良性和恶性两种，良性的痛苦好比做手术的痛，会换来健康和新生；恶性的痛苦好比伤口感染的痛，会导致更痛苦的结果，而恶性痛苦的始作俑者是怨恨、依赖、强求和幻想。
4、我们凭着对茶叶的烘焙有专业的知识及多年的经验，严格的筛选上等的茶叶，品质一流，口感甘淳芳香，欲罢不能。
5、犹如甜蜜浆果，口感柔和，淳厚，酒龄虽然不长，但由于恰到好处的成熟度使其口感颇似一款年份悠长的佳酿。
6、口感结实，结构严密，是一款适饮酒。
7、利用本工艺生产的甜玉米饮料，玉米固形物含量高、粘度合适、风味突出、口感好、久置无沉淀，保质期可达12个月。
8、蒸菜时应尽量不要在中途打开锅盖，以免影响菜的口感和味道。
9、口感：此款葡萄酒酒架结构相当浓郁成熟并不失优雅，口感均匀，余味悠长。
10、口感：口感丰富圆润，酒体干爽，有丰富的水果香味，后味持久而带有一点蜂蜜的余韵。
口感的相关词语
【口感】的常见问题
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口感的拼音是什么？口感怎么读？
答：口感的拼音是：kǒu găn
点击 图标播放口感的发音。 -
口感是什么意思？
答：口感的意思是：享用食物时的感觉。
