红 烧
- 拼音
- hóng shāo
- 注音
- ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ
- 词性
- 动词
- 繁体
- 紅燒
红烧的意思
词语解释
红烧
把肉、鱼等加油、糖略炒再加酱油焖成暗红色的烹调方法。
例红烧鱼。
英braise in soy sauce;
引证解释
指燃烧着的火。
引唐•杨巨源 《和杜中丞西禅院看花》:“迎日似翻红烧断临流疑映綺霞层。”
一种烹调方法。把半熟的肉、鱼之类加酱油等作料焖熟使成深红色。
引老舍 《女店员》第三幕:“这种鱼最好是红烧着吃!”
国语辞典
红烧
一种烹调方式。将鱼、肉加油放入葱、蒜略炒,再加入酱油、冰糖等调味料焖熟至肉色呈红黑色即可。
例如:「红烧肉" class=primary href=/search/mid_4/ci-13619af6c6>红烧肉」。
红烧的字义分解
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红
红 [ hóng ] 1. 像鲜血的颜色。 如 红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足(旧指男女前生注定的姻缘)。 2. 象征顺利或受人宠信。 如 红人。红运。红角(jué)儿(受观众欢迎的演员)。走红。 3. 喜庆。 如 红媒(媒人)。红蛋。红白喜事(结婚和喜丧合称)。 4. 象征革命。 如 红军。红色根据地,红色政权。 5. 指营业的纯利润。 如 红利。分红。 6. 特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究。 如 红学。 红 [ gōng ] 1. 古同“工”,指妇女的生产作业,纺织、缝纫、刺绣等。
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烧
烧 [ shāo ] 1. 使东西着火。 如 焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。 2. 用火或发热的东西使物品受热起变化。 如 烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。 3. 一种烹饪方法。 如 烧茄子。烧鸡。 4. 体温增高。 如 发烧。退烧。 5. 经烘烤制成的饼。 如 烧饼。火烧。 6. 一种烈性白酒。 如 烧酒。高粱烧。 7. 过多的肥料使植物枯萎、死亡。
红烧造句
1、宝宝两岁的时候,第一次和小姑姑去水族馆看海洋的生物,姑姑问他水箱里是什么么鱼,一律回答:是红烧鱼。
2、上次我们去野炊,在大家的齐心协力下,王骏很快就炒好西红柿炒鸡蛋、土豆肉丝、胡萝卜炒火腿肠、红烧排骨等美味佳肴。望着这些美味佳肴,同学早已垂涎三尺,巴不得早点开饭。
3、大暑为你煮大餐:爆炒好运,红烧快乐,烹炸平安,水煮成功,回锅健康,再来一份幸福铁板烧,愿你吃得满意。如不满意,就让蚊子服务生给你送点大红包!
4、二百零四、他说他的红烧肉,不求精致,不求美观,但求肉香,但求回到味道中去,让红烧肉不再甜腻腻。
5、凉拌周一,红烧周二,清蒸周三,油煎周四,爆炒周五,加上快乐调料,配上悠闲美酒,在周六的时候制作出一份祝福大餐送给你,愿你开心享用。
6、将易天放到了东厢房,徐老头将灶坑生上火,摸着他的头说道:“傻小子,饿了吧,我去做你最爱吃的红烧肉,一会儿咱爷俩好好的喝两杯!”。
7、香水梨会有的,红烧肉也会有的。
8、一百零二、红烧肉我都放火上炖了,亚平一说不回,我就把火给关了。家里没人,就不用那么忙活了。再说了,我下午在家没什么事,随便对付了一口,现在一点都不饿。六六
9、一百零四、我这个人啊是猪肉的理想,白菜的命,永远只有被醋溜的份,我多想被红烧一次。李亨民
10、一百十九、肉是香浓的红烧獐子肉,酒是火辣的烧刀子,四人吃得酣畅淋漓。
红烧的相关词语
【红烧】的常见问题
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红烧的拼音是什么?红烧怎么读?
答:红烧的拼音是:hóng shāo
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红烧是什么意思?
答:红烧的意思是:一种烹调方式。将鱼、肉加油,放入葱、蒜略炒,再加入酱油、冰糖等调味料,焖熟至肉色呈红黑色即可。
