红烧是什么意思_红烧的拼音_红烧详细解释

hóng shāo

红烧

一种烹调方式。将鱼、肉加油放入葱、蒜略炒，再加入酱油、冰糖等调味料焖熟至肉色呈红黑色即可。
例如：「红烧肉" class=primary href=/search/mid_4/ci-13619af6c6>红烧肉」。

红

红 [ hóng ] 1. 像鲜血的颜色。如红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。 2. 象征顺利或受人宠信。如红人。红运。红角（jué）儿（受观众欢迎的演员）。走红。 3. 喜庆。如红媒（媒人）。红蛋。红白喜事（结婚和喜丧合称）。 4. 象征革命。如红军。红色根据地，红色政权。 5. 指营业的纯利润。如红利。分红。 6. 特指对中国古典文学名著《红楼梦》的研究。如红学。 红 [ gōng ] 1. 古同“工”，指妇女的生产作业，纺织、缝纫、刺绣等。
烧

烧 [ shāo ] 1. 使东西着火。如焚烧。燃烧。烧灼。烧毁。 2. 用火或发热的东西使物品受热起变化。如烧水。烧饭。烧砖。烧焊。烧蓝。烧料。 3. 一种烹饪方法。如烧茄子。烧鸡。 4. 体温增高。如发烧。退烧。 5. 经烘烤制成的饼。如烧饼。火烧。 6. 一种烈性白酒。如烧酒。高粱烧。 7. 过多的肥料使植物枯萎、死亡。

1、十二、追本穷源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州时创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。

2、万圣节与女友聚餐后乘出租回公寓，女友高兴地说红烧肉如何解馋。女司机接过话头：我生前也喜欢吃。二人很害怕。司机接着道：生完孩子就很少吃了。

3、年夜大餐摆上桌，酸辣香甜味齐全，红烧鲜亮心情顺，清蒸吉祥幸福长，爆炒财富财源旺，水煮平安身体康，酱焖浪漫爱情香，凉拌清爽如意降。祝朋友除夕合家团圆，好运连连！

4、燃面是干面,吃口辣辣的,第一口下肚感觉肠胃都要燃烧了,若是不适辣,可选红烧排骨面或排骨米线,这才是老板真正的秘密武器。

5、一次上班无聊，几个人在一起探讨家长里短，说到了个自喜欢的菜，七嘴八舌的有的说爆炒龙虾，有的说红烧排骨，当他们津津有味的畅想与美味的世界时，一个天籁之音传来：你们最喜欢的。

6、腊八节到，送你一碗腊八粥，蜜枣甜甜蜜蜜，红烧肉红红火火，莲子开开心心，杏仁快快乐乐，桂圆团团圆圆，绿豆顺顺利利，香米欢欢喜喜，福水平平安安！

7、论文字，最要知味。平淡最醇最可爱，而最难。何以故？平淡去肤浅无味只有毫厘之差。作家若元气不足，素养学问思想不足以充实之，则味同嚼蜡。故鲜鱼腐鱼皆可红烧，而独鲜鱼可以清蒸，否则入口本味之甘恶立见。林语堂

8、不到一会功夫,红烧野鸡肉,清蒸清江鱼,鸡蛋炒地皮菜,金针炒粉条……十几个原汁原味的家乡菜端上了桌。

9、本帮炒菜中,荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等,真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。

10、客家小封肉,做法与红烧肉类似,但口感更加原汁原味,入口即化、浓郁醇香。