1、先将鲜冬菇、草菇及秀珍菇洗净沥乾,然后切片.

2、生菜洗净,修剪成圆形;冬菇洗净,去蒂,切粒.

3、那天夜里，我做梦，梦到了两颗连根生长的冬菇。原来，那两颗冬菇，一颗给了未央，一颗给了天佑。它们之间，什么也不能留。乐小米

4、做法：1。冬菇用1杯水浸软，沥乾，保留浸冬菇的水份。

5、不少人都爱吃菇类，尤其如鲜冬菇和金菇，更是吃火锅时必备的。

6、将冬菇、冬笋、烧肉、腊肠及葱切幼粒，虾米浸透剁烂。

7、将苦瓜去核切件，以沸水略烫，飞水。冬菇泡软，切条。鸡腿去皮切件以腌料略腌。

8、甜馅心是用熟火腿加白糖、蜂蜜、冬菇末等拌成甜馅。

9、吃过这一大堆前菜之后,便吃火锅,入锅材料有毛蟹、黄芽白、冬菇、洋葱、粉丝、豆腐、年糕。

10、精明的小吕告诉记者,一般的菇农大都生产春菇、秋菇和冬菇,由于时间较为集中,生产的香菇的数量大增,受市场的影响,销路相对能差一点。