jiǔ cài

拼音
jiǔ cài
注音
ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ
词性
名词
近义词
酒席 筵席

酒菜的意思

词语解释

酒菜jiǔ cài

  1. 酒和菜肴。

    food and drink;

  2. 下酒的菜。

    food to go with wine or liquor;

引证解释

  1. 酒和菜。亦泛指酒肴。

    《二十年目睹之怪现状》第四七回:“难道酒菜里面也可以下鸦片烟吗?”

  2. 下酒的菜。

    如:喝酒要有好的酒菜

国语辞典

酒菜jiǔ cài

  1. 酒和菜肴。

    《红楼梦·第三九回》:「五五二两五三五一十五,再搭上酒菜,一共倒有二十多两银子。」

    酒席

  2. 下酒的菜肴。

网络解释

酒菜

酒菜

原料:

鲜嫩小青菜心700克咸红辣椒50克,桔皮10克,花椒2克,白糖75克花雕酒75克,精盐20克。

制法:(1)将青菜心洗净沥干水分,排齐放在盆中,逐层撒盐压紧,腌渍3小时后沥去盐水。

(2)白糖、花雕酒同放碗内倒入放有青菜心的盆中,再放入桔皮、花椒、红辣椒,压盆密盖。置3小时后取出酒菜,将青菜心切成段装入盘内红辣椒切丝、桔皮切丝,盖在青菜心上面,浇上原卤少许即成。

特点:梗绿叶青橘黄质脆嫩味香鲜,甜咸适中微带辣。

酒菜的字义分解

  • 酒 [ jiǔ ] 1. 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料。 白酒。啤酒。料酒。鸡尾酒。茅台酒。酒浆。

  • 菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。 菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。 菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

酒菜造句

1、你们尽管吃饱喝足.酒菜多得很,足够我们大家的份儿.

2、日子过得很快,转眼又个礼拜,工作无拘无束,上班自由自在,回家无忧无虑,下班弄点酒菜,周末小酌几杯,数你逍遥自在,邀请三五好友,共同舒畅心怀。祝大家周末轻松,天天快乐开怀。

3、混了那么久,感觉还是幼儿园最好混。交友那么多,感觉还是你最了解我。毕业了,打工了,多少年过去了,小店终于开业了,备好酒菜等你了,只谈友情!

4、七月十五为中元,主要目的祭祖先,虽然民间称鬼节,切莫惊慌心胆怯。备点酒菜烧纸钱,长跪一刻思怀念,新人旧人赠祖先,多点少点没人嫌。

5、立秋早晚清凉,注意添加衣裳,若有蚊子作怪,一颗炮弹打下来,做下酒菜有点少,塞塞牙缝正正好。立秋快乐。

6、不愿费心钻钱眼儿,周末咱高兴点儿,白瓶牛二悠着点儿,下酒菜来几盘儿,胡聊神侃撒个欢儿,笑容飞上小脸盘儿,祝福从来不偷懒儿,不回借你几个胆儿!

7、刘某请客喝酒,后赶来的于某见桌上已杯盘狼藉,就张罗再点四个新的下酒菜

8、帝昊赶了几天的路了,也是饥肠辘辘了,就坐到一个靠窗的座位要了几分酒菜吃了起来。

9、宋高宗去清河郡王张俊家做客,张俊献上的下酒菜里有“沙鱼脍”,这道菜就是用鲨鱼皮做的皮丝。

10、记不得谁说过,清贫人家来了客人弄些清淡的下酒菜也很好吃,那叫文化。

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【酒菜】的常见问题

  1. 酒菜的拼音是什么?酒菜怎么读?

    答:酒菜的拼音是:jiǔ cài
    点击 图标播放酒菜的发音。

  2. 酒菜是什么意思?

    答:酒菜的意思是:①.酒和菜肴。②.下酒的菜肴。

  3. 酒菜的近义词是什么?

    答:酒菜的近义词是:酒席 筵席