炸 酱
- 拼音
- zhá jiàng
- 注音
- ㄓㄚˊ ㄐㄧㄤˋ
- 繁体
- 炸醬
炸酱的意思
词语解释
炸酱
比喻侵吞;硬扣下。
引证解释
比喻侵吞;硬扣下。如:看样儿姓 李 的是要硬炸酱呀!
国语辞典
炸酱
用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱用来拌面条吃。如炸酱面。
北平方言。借用他人的东西而据为己有、吞没。
网络解释
炸酱
炸酱,通常作为炸酱面等主食的辅助作料一般有肉末炸酱、鸡蛋炸酱、素炸酱等。炸酱的主要材料有猪绞肉, 豆乾葱 , 大蒜 , 姜。
炸酱的字义分解
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炸
炸 [ zhà ] 1. 突然破裂。 如 爆炸。炸药。炸弹。炸响。 2. 用炸药或炸弹爆破。 如 轰炸。 3. 发怒。 如 他一听就炸了。 炸 [ zhá ] 1. 把食物放在煮沸的油中弄熟。 如 炸酱。炸糕。炸鱼。油炸。
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酱
酱 [ jiàng ] 1. 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品。 如 甜面酱。豆瓣酱。 2. 用酱或酱油腌制。 如 酱菜。酱瓜。 3. 像酱的糊状食品。 如 果酱。芝麻酱。
炸酱造句
1、炒肝、炸酱面、豆汁焦圈、卤煮火烧、炸灌肠、驴打滚、炸年糕、冰糖葫芦、麻酱面、炒疙瘩、宫廷奶酪、褡裢火烧、白水羊头等各种小吃,感受浓郁的京味文化。
2、菜码儿:吃炸酱面用来拌面的黄瓜丝儿等;现在还指宴席中的菜肴品级。
3、杭州最具情人味的六碗炸酱面。
4、一般,家里都会预备一些炸酱,万一哪天来不及炒菜做饭,或者懒了,下锅面条儿,焯些白菜叶、豆芽、青豆黄豆当菜码儿,拌上一大碗热面条“呼噜呼噜”。
5、其中最具京味特点的有豆汁、灌肠、炒肝、麻豆腐、炸酱面等。
6、马保子先生的兰州牛肉拉面出名前,兰州就有臊子面、炸酱面、结实面、大卤面等拉面,主要是供老百姓食用。
7、但是,毕竟已不是第一碗炸酱面,要想再掀好评如潮,就必须把“嫩黄瓜”找出来。
8、老北京,家里办事不分红白都要吃一顿面,这个面一般都是炸酱面,炸酱最好要豆瓣儿酱,很少有人用天津甜面酱做炸酱。
9、4月24日,炸酱面大师访韩团出征仪式在珍珠泉举行。
10、杏仁豆腐巧克力碎椰奶布丁本周明星面:老北京炸酱香椿意面璀璨夏夜,“安得利中西合璧美馔之夜”近期于北京大董烤鸭店富春山居店盛大开幕。
炸酱的相关词语
【炸酱】的常见问题
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炸酱的拼音是什么?炸酱怎么读?
答:炸酱的拼音是:zhá jiàng
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炸酱是什么意思?
答:炸酱的意思是:①.用油、碎肉或加豆瓣酱等煎制成的酱,用来拌面条吃。如炸酱面。②.北平方言。借用他人的东西而据为己有、吞没。
