1、对于菜式要不断的推陈出新，对于厨师的培养和提高要起到领头羊的作用。

2、因为东海餐厅的厨师都来自郴州，所以菜式大部分都是湖南风味，比其他种类的湖南菜系淡一点。

3、如果是辛辣的菜式如印度菜、泰国菜，詹森喜欢用印度的淡色麦酒或其他“有啤酒花苦味”的啤酒，它们的味道有点苦、带有淡淡的香草味，有点复杂。

4、就像一桌盛宴，天南海北的菜式什么都有了，痛快地吃完这桌筵席，人生就该散场了。唐七公子

5、洋溢着热情的琥珀色，平和的香馥，芬芳、绒质，玛莎拉经长时间橡木桶陈年，配餐随意，不拘泥于时间和场合、菜式，令人充满遐想的琼浆玉液。

6、到了星期五和斋戒日、尤其是大斋期时，这个菜式非常受欢迎。

7、说实话,古珍华面对这彩旦上琳琅满目的菜式花样,确实有些心动。

8、除怀旧菜式外,堂屋的其他菜品也广受顾客好评,比如米粉肉、腐竹牛腩、鸭头、梅干菜烧猪脚等。

9、曹靖说,他有个小本子,里面全部写着读后心得,灵感一来,想到新菜式也写下来。

10、这一点已然颠覆了传统川菜的做法,不用回锅油,菜式干净清亮,符合广州人追求健康饮食的理念。