名菜是什么意思_名菜的拼音_名菜详细解释

míng cài

名菜

名菜是一个汉语词汇，读音为míng cài，指出名的菜肴。中国传统名菜分为八个菜系粤菜，山东菜系等烧乳猪、盐焗鸡、冬瓜盅等皆称为名菜。

名

名 [ míng ] 1. 人或事物的称谓。如名字。名氏。名姓。名义。名分（fèn ）。名堂。名落孙山。名存实亡。 2. 起名字。如 “秦氏有好女，自名为罗敷”。 3. 做某事时用来作依据的称号。如这些人以“办学”为名，行骗钱之实。 4. 叫出，说出。如不可名状。 5. 声誉。如名誉。名声。名优（ａ．出名的，优良的；ｂ．名伶）。名噪一时。名过其实。 6. 有声誉的，大家都知道的。如名人。名士。名师。名将（jiàng ）。名医。名著。名流。名言。名胜。名剧。 7. 占有。如不名一文。 8. 量词，用于人。如三名工人。
菜

菜 [ cài ] 1. 供作副食品的植物。如菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 2. 主食以外的食品。如菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。

1、蒋海宏是中国西北甘肃省榆中县的一名菜农。

2、西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是杭州的传统名菜。

3、严府的公馆名菜,除了四川菜、陕西菜外,还有京菜、苏菜、粤菜。

4、当天推出了传统的“包财”,讲究用生菜叶包着镇店名菜东安鸡、特色风味酸豆角和米饭食用,吃着“包财”千万别说“散喽”,使劲捧着吃图个好说头儿。

5、“西湖醋鱼”又叫“叔嫂传珍”,是杭州传统汉族风味名菜,属浙菜系。

6、同时,李明芳表示,长沙名菜剁椒鱼头、麻辣仔鸡、辣椒炒肉是春节期间点单率最高的菜品。

7、与其他鸡种相比,江村黄鸡皮下脂肪适中、肉质细嫩恰好,是制作白切鸡、盐焗鸡等名菜的绝佳食材。

8、两晋南北朝的菜谱越来越丰盛,江南有一道名菜叫鱼脍,流传至今,就是现在的生鱼片,切得薄如蝉翼,蘸点调料,入口即化。

9、据上师大生命与环境科学学院生物系李利珍教授介绍,菜粉蝶又名菜白蝶,其幼虫就是常见的菜青虫。

10、口水鸡是一道重庆的汉族传统名菜,属于凉菜。