腌 渍
- 拼音
- yān zì
- 注音
- ㄧㄢ ㄗˋ
- 词性
- 动词
- 繁体
- 醃漬
腌渍的意思
词语解释
腌渍
腌。
例腌渍蔬菜。
英pickle; salt;
国语辞典
腌渍
将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。
例如：「这些蜜饯的腌渍过程不够完善所以顾客吃了会拉肚子。」
网络解释
腌渍
腌渍食品是食品保藏的一种方法其目的是为了防止食品腐败变质延长食品的食用期特别是当今食品极其丰富食品流通迅速而广泛食品的保鲜问题更显得重要。腌渍食品的方法是一种很古老的保藏食品的方法在民间比较普及不同地区不同民族都有食用腌渍食品的习惯。腌渍食品不仅有特殊的风味有的还有刺激食欲帮助消化去油腻的功效有些地区无论家庭餐桌上还是豪华的酒楼必有各色腌渍小食品点缀。
腌渍的字义分解
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腌
腌 [ yān ] 1. 用盐浸渍食物。 如 腌肉。腌菜。腌制。腌渍。 腌 [ ā ] 1. 〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。
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渍
渍 [ zì ] 1. 浸，沤。 如 浸渍。淹渍。渍麻。 2. 油、泥等积在上面难以除去，亦指积在物体上面难以除去的油、泥等。 如 油渍。茶渍。 3. 染，沾染。 如 渍染。渐渍。 4. 地面的积水。 如 渍水。渍涝。
腌渍造句
1、用迷迭香和麝香烤土豆，再用盐轻轻腌渍一下......红番薯配粗盐，胡椒或其他香味料，如五香粉。
2、蔬菜加工腌制过程中，腌渍品的用盐量、出品率和含水量关系到产品质量的优劣和企业的经济效益。
3、记住保持低盐饮食,罐头类的腌渍品以及乾燥后的海藻类不要吃.
4、记得保持低盐饮食。避免食用腌渍品、罐头食物和风乾的海菜。
5、是腌渍酸菜、泡菜、辣白菜和贮藏鲜白菜的理想品种，是各地区菜农的首选品种。
6、稀烂的鳕鱼小型腌渍加工的鳕鱼，或是在处理无骨鳕鱼的过程中所多出的附加物，将它置于撕碎机器中以缩小成小块纤维，而后乾制。
7、其二是腌渍佳味。把切好的肉丁放入拌有盐、糖、味精、酱油的盘中腌制，待入味后取出。
8、内蒙古根河工业盐搅黄了腌渍品市场。
9、林杰梁主张品尝食物原味,酸菜、福菜、榨菜和雪里红、豆豉、破布子、豆瓣酱等腌渍品、香肠、火腿、腊肉等加工品,都是拒绝往来户。
10、林顶表示,过去肉毒杆菌中毒主要是吃到未灭菌完全的罐头或生食腌肉,近年以植物性蛋白食物的比例最高,包括真空包装类豆干、发酵豆类食品与腌渍物。
腌渍的相关词语
【腌渍】的常见问题
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腌渍的拼音是什么？腌渍怎么读？
答：腌渍的拼音是：yān zì
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腌渍是什么意思？
答：腌渍的意思是：将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。
