腌 渍
- 拼音
- yān zì
- 注音
- ㄧㄢ ㄗˋ
- 词性
- 动词
- 繁体
- 醃漬
腌渍的意思
词语解释
腌渍
腌。
例腌渍蔬菜。
英pickle; salt;
国语辞典
腌渍
将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。
例如：「这些蜜饯的腌渍过程不够完善所以顾客吃了会拉肚子。」
网络解释
腌渍
腌渍食品是食品保藏的一种方法其目的是为了防止食品腐败变质延长食品的食用期特别是当今食品极其丰富食品流通迅速而广泛食品的保鲜问题更显得重要。腌渍食品的方法是一种很古老的保藏食品的方法在民间比较普及不同地区不同民族都有食用腌渍食品的习惯。腌渍食品不仅有特殊的风味有的还有刺激食欲帮助消化去油腻的功效有些地区无论家庭餐桌上还是豪华的酒楼必有各色腌渍小食品点缀。
腌渍的字义分解
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腌
腌 [ yān ] 1. 用盐浸渍食物。 如 腌肉。腌菜。腌制。腌渍。 腌 [ ā ] 1. 〈方〉[腌臜]（—zā）不干净。
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渍
渍 [ zì ] 1. 浸，沤。 如 浸渍。淹渍。渍麻。 2. 油、泥等积在上面难以除去，亦指积在物体上面难以除去的油、泥等。 如 油渍。茶渍。 3. 染，沾染。 如 渍染。渐渍。 4. 地面的积水。 如 渍水。渍涝。
腌渍造句
1、蔬菜加工腌制过程中，腌渍品的用盐量、出品率和含水量关系到产品质量的优劣和企业的经济效益。
2、记住保持低盐饮食,罐头类的腌渍品以及乾燥后的海藻类不要吃.
3、记得保持低盐饮食。避免食用腌渍品、罐头食物和风乾的海菜。
4、精选上等去骨鸡腿肉，以独门酱料腌渍后，上架薰烤。
5、稀烂的鳕鱼小型腌渍加工的鳕鱼，或是在处理无骨鳕鱼的过程中所多出的附加物，将它置于撕碎机器中以缩小成小块纤维，而后乾制。
6、二是罐头和腌制食品,金枪鱼罐头、午餐肉罐头、熏肉或腌渍物如红肠、卤味、酱菜等都含有大量的盐。
7、林杰梁主张品尝食物原味,酸菜、福菜、榨菜和雪里红、豆豉、破布子、豆瓣酱等腌渍品、香肠、火腿、腊肉等加工品,都是拒绝往来户。
8、初冬时节,*弯嘉义县迎来乌鱼捕捞季,渔民将捕获的雌性乌鱼开肚取出其卵巢,洗干净后用食盐腌渍脱水去腥,然后经过晾晒等程序即可制作成美味的乌鱼子。
9、1986年,我国批准在食品中应用阿斯巴甜,常用于乳制品、糖果、巧克力、胶姆糖、餐桌甜味剂、保健食品、腌渍物和冷饮制品等。
10、该公司在泉州、杭州等地均设有生产基地,每年出口青梅、生姜等腌渍物高达上万吨,是全国最大的食品腌渍企业。
腌渍的相关词语
【腌渍】的常见问题
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腌渍的拼音是什么？腌渍怎么读？
答：腌渍的拼音是：yān zì
点击 图标播放腌渍的发音。 -
腌渍是什么意思？
答：腌渍的意思是：将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。
