烤 鸭
- 拼音
- kăo yā
- 注音
- ㄎㄠˇ ㄧㄚ
- 词性
- 名词
- 繁体
- 烤鴨
烤鸭的意思
词语解释
烤鸭
烤制的北京填鸭。
英roast duck;
引证解释
挂在特制的炉子里烤熟的鸭子。
例如：北京 烤鸭是世界名菜。
国语辞典
烤鸭
将鸭子处理干净后加调味悬在火上熏烤而成。
网络解释
烤鸭
烤鸭是北京名食，它以色泽红艳肉质细嫩味道醇厚肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄柔软淡香，夹卷其他荤素食物用为宴席常用面点更是家常风味小吃。
烤鸭历史悠久起源于中国南北朝时期当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味厨师采用炭火烘烤成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞即被宫廷取名为“烤鸭”。
烤鸭的字义分解
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烤
烤 [ kǎo ] 1. 把东西放在火的周围使干或使熟。 如 烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。 2. 挨近火取暖。 如 烤火。烤一烤手。
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鸭
鸭 [ yā ] 1. 鸟类的一科，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，不能高飞。 如 鸭子。鸭蛋。鸭绒。烤鸭。填鸭。
烤鸭造句
1、我借借得记着去吃北京烤鸭。
2、除夕夜，送祝福，团圆饭，多幸福。健康的如意果，平安的蹄髈，快乐的烤鸭，幸福的银耳莲子粥，还有吉祥的米饭，伴你除夕夜快乐不断，幸福绵绵！
3、吃完北京烤鸭,才感到这家酒店徒有其名。
4、通常一个人吃不完整只北京烤鸭，剩下的鸭子用来做鸭汤也是不错的选择。
5、比如匹萨里面有洛克福羊乳干酪、核桃，还有北京烤鸭。
6、精明的杨全仁为做好烤鸭生意,经过仔细寻访,重金礼聘了曾在清宫御膳房包哈局当差、专司挂炉烧烤的孙师傅。
7、想起那黄油油的烤鸭,岳东只有猛咽口水了。
8、雪人烤鸭总店决定不准再建新的连锁店.
9、黄河鲤鱼,炸紫酥肉,洛阳燕菜,汴京烤鸭。
10、崔正源炫耀的说起全聚德烤鸭,稻香春的热干面,后海的锅贴,东来顺的清真火锅等等,如数家珍。
烤鸭的相关词语
【烤鸭】的常见问题
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烤鸭的拼音是什么？烤鸭怎么读？
答：烤鸭的拼音是：kăo yā
点击 图标播放烤鸭的发音。 -
烤鸭是什么意思？
答：烤鸭的意思是：将鸭子处理干净后，加调味悬在火上熏烤而成。
